Alcampo Folleto - 27.01-09.02.2022 (Página 16)

corvina apreciada por los mejores chefs es un pescado de carne blanca muy jugosa por su sabor delicado y por su textura es muy apreciada por los cocineros la corvina te sorprenderá la mostaza estás en tu salsa ¿sabías cómo diferenciar el pescado azul y el blanco? por la forma de su cola el pescado blanco tiene el borde de la cola más recto plano o redondeado azul tiene forma de flecha la mostaza se prepara con las semillas existen diferentes variedades de semillas amarilla azul blanco moutarde de dijon forte aucha