El Corte Inglés Folleto - 21.06-30.06.2019 (Página 97)

club del gourmet en el corte inglés ‘cupcakes' de chocolate mantequilla paysan breton ingredientes almendra molida carame- lizada elaboración montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal en un cazo fundir 100 g de mantequilla al baño maría añadir el chocolate y el azúcar moreno y dejar que se dejar enfriar a temperatura ambiente y añadir las claras forma de magdalena hasta la mitad y hornear en horno dejar que se enfríen antes de desmoldarlos manga pastelera con boquilla rizada y reservar decorar la parte de arriba de cada cupcake con la la almendra molida hvadega huevos de gallinas criadas en libertad david sueiro