El Corte Inglés Folleto - 23.09-30.11.2021 (Página 66)

plato fuerte viaje gastro allá donde haya rioja hay varias que compiten con sus tomates sus espárragos coliflores no solo de huerta también hace monumentos al cerdo con sus en platos como los patorrillos sarmiento descúbrelo club del gourmet numerosas empresas conserveras desde conservas francisco more- documental realizado en los años nacida en los años 70 y que elabora delicados platos en frasco de esta tierra siguen surgiendo agradables sorpresas en las zonas natural excepcional como la sierra por las peras de denominación de origen homónima una mesa generosa la gastronomía riojana combina esta huerta con la matanza en platos como las chuletillas al sarmiento los caparrones con sus sacramen- añaden a la elaboración tradicional una cuidada selección de especias para probar todo ello hay que diri- girse a los principales municipios donde los pinchos son una religión una cocina en miniatura con que se disfrutan en calles como la puede comer en una de sus casas- roda i reserva fruta negra roda! notas minera les en un tem- pranillo que desde los años referencia de la rioja alta