El Corte Inglés Folleto - 10.03-23.03.2022 (Página 72)

tu despensa #las recetas de nuestros deportistas recetas de campeonato olímpico damián quintero nos descubre la receta de uno de sus platos favoritos la patata es una gran fuente de fibra recomendada en cualquier dieta deportiva por magnesio y hierro ucan universide 7icar damián quintero número uno del mundo en la modalidad de kata masculina atesora un importante palmarés del karate en unos juegos medalla de plata agrandando más la historia del karate español "mi" tortilla española para 4 personas dificultad baja aceite de oliva virgen extra las patatas y las cortamos la cebolla y la ponemos en una sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego hasta que se hagan bien escurrimos y reservamos los huevos con una pizca de con las patatas y la cebolla durante unos 10 minutos ponemos en una sartén honda y de tamaño medio-pequeño un par de cucharadas de aceite cuando esté bien caliente echamos la mezcla rompemos un poco la mezcla y mientras se va cuajando el exterior le damos forma a los suficientemente cuajada por fuera para que no se rompa le damos la vuelta para que la tortilla quede doramos un minuto más