Auchan Catalogue - 01.09-01.10.2019 (Page 26)

tendance green pour 4 personnes c'est malin poche daniele festy catherine dupin coté recette la touche parfumée de vos desserts! lavande ennslond très facile peu coûteux préparation cuisson huile essentielle fraiche ou séche découvrez les incroyables vertus de cette fleur recette extraite de « la lavande c'est malin » aux éditions leduc • les ingrédients 4 oeufs • 100 g de sucre roux • 50 cl de crème fraîche liquide astuce pour une crème gourmande et un dessus craquant utilisez un chalumeau pâtissier • la préparation infuser 15 min puis filtrez oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse versez la crème en fouettant sans cesse répartissez la préparation dans des plats à crème brûlée et enfournez pour 30 min de cuisson laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2h les crèmes de cassonade et laissez-les caraméliser sous le grill du four très chaud