Auchan Catalogue - 02.12-08.12.2020 (Page 11)

le menu pour 1 personne les tradition coffrets menus entrée bloc de foie gras de canard risotto aux deux saumons "pour 1 personne € cuisse de canard sauce aux cèpes et porto et son écrasée de pomme de le menu pour 1 personne le menu chef étoile élaboré par patrick bertron chef du restaurant 2 étoiles « la côte d'or >> mise en bouche gombas sauce sabayon au bouillon de coquillage entrée foie gras de canard entier et son chutney de mangue au poivre de sichuan plat1 dos de cabillaud sauce au curry vert accompagné d'une mousseline de foie gras de canard entier et son chutney aux mirabelles noix de saint-jacques ** aux morilles sauce au champagne poulorde jus au yuzu risotto crémeux au mascarpone et jus de mandarine filet de bar sauce hollandaise à l'orange confite et risotto crémeux à chapon sauce au vin st emilion mousseline de châtaigne au foie