Auchan Catalogue - 01.03-30.04.2023 (Page 7)

le plat filet de daurade tian de légumes et pistou de basilic ingrédients préparation des filets de avec de l'huile d'olive préalablement assaisonnés côté chair peau pendant 4 minutes puis débarrassez préparation du tian de d'aubergines de 3cm d'épaisseur dans la longueur chauffer de l'huile d'olive et cuisez les tranches d'aubergines pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration et du thym 40min 4 pers de courgettes à l'aide d'une des fines tranches dans le sens de courgettes et de tomates sur les tranches d'aubergines en alternant courgettes et tomates et de l'origan minutes à 170°c puis réservez mettez l'ail et le basilic dans un le parmesan râpé et mixez d'olive et mixez au réfrigérateur dressez le tian de légumes au le filet de daurade par-dessus et finir avec le pistou de basilic et les pousses de roquette l'astuce du chef ! la cuisson à froid! créez de petites incisions sur la peau du filet et démarrez la cuisson de la ainsi le filet ne se relèvera pas sur les bords pendant la montée en chaleur ! le dessert délicieuse pavlova à votre façon découvrez ce dessert gourmand qui saura s'adapter à vos envies et aux saisons une pavlova aux fruits exotiques et citron de la préparer ! c'est vous le chef sélectionnez les fruits & toppings en fonction des saisons et de vos envies du moment retrouvez les étapes de cette recette gourmande en scannant ce qr code!