Carrefour Catalogue - 01.07-31.08.2019 (Page 12)

bien conseillé pour bien choisir le saucisson toujours à bon porc! par éléonore germain un tour de cochon ce produit de charcuterie est confectionné à partir d'une ou plusieurs viandes hachées noué aux extrémités un cadeau du sel l'invention du saucisson est survenue en même temps que les premières salaisons pour conserver la viande des fiches recettes de saucisson datant de l'empire romain auraient même été retrouvées! la part du lyon il y a autant de régions que de recettes de saucissons! lyonnaise de la rosette est fabriquée à partir des morceaux nobles de la viande et du gras de porc elle tient son nom du boyau utilisé pour sa confection aux petits cigrons