Géant Casino Catalogue - 15.06-31.08.2020 (Page 14)

coveries ne jamais terminer un repas sans fromage e.l.s chanes tarn fourmede montbrison tail aru laumes fermiere fromage de montbrison est fait à partir de vaches montbéliardes dont la ration de base des vaches laitières est composée exclusivement de foin raffinage et la commercialisation avec l'entreprise laitière de sauvain sous sa marque tarit médaille d'or au concours général agricole dans la section bleu doux récompense ainsi le travail accompli la lémance leur lait de chèvre biologique français afin de structurer la filière de production reçoivent des soins quotidiens par le maître affineur roquefort société premier fromage à avoir obtenu une appellation d'origine contrôlée en 1925 ses notes bleutées lui conferent certainement un petit air de noblesse ! c'est en effet le roi charles vi qui offrit dès le xvème siècle le monopole de l'affinage aux habitants de roquefort et fit des caves un lieu protégé le siècle des lumière inspirera diderot qui lui donnera le titre «roi des fromages » ceur coulant cabécous quelques jours de plus au frigo ingrédients roquefor societe roqueforto reconnaissable entre tous par sa couleur ivoire et son délicat persillage vert qui fait la fierté de notre gastronomie societe 3 cabécous bio du miel une salade verte préparation roquefort sotto bunagundes roqueform particulièrement onctueuse et son goût d'une incroyable finesse inviteront vos fois en bouche il développe un bouquet aromatique équilibré par un léger goût de crème et des notes subtiles de noisette baragnaudes déposer ensuite un cabécou sur chaque tranche de pain et déposez une cuillère de miel enfourner pendant 5 à 8 minutes de cuisson dégustez et régalez-vous! cette recette fonctionne aussi avec du pain d'épices à la place du pain de campagne pour les plus gourmands! hassan cao trat