camembert affiné au calvados* heures dans un bain de calvados célèbre fromage normand offre un goût raffiné de pomme révélé par transformé en france mercredi 4 décembre brie de meaux aop goût de noisettes et de sous-bois et à son offre un coeur crayeux quand il est jeune plus coulant une fois affiné toute la saison ! langres aop il révèle ses arômes après une maturation lente du lait et des lavages multiples à l'eau salée durant l'affinage mercredi 11 décembre époisses aop grain d'orge au calvados* à pâte molle et à croûte lavée blonde fondante et des saveurs très prononcées transformé en france mercredi 27 novembre au nez extrêmement puissant toute la saison ! otege bouchon du cuercy de fromage de chèvre affiné qui offrent une peau striée et veloutée et une pâte crème et de noisettes transformé en france toute la saison ! cantal aop entre-deux cuite offre des arômes de beurre frais et une pâte couleur ivoire qui fonce en vieillissant en même temps que sa croûte s'épaissit toute la saison ! blanc sec rouge sec