Lidl Catalogue - 21.11-17.01.2023 (Page 17)

buchettes au pain d'épices mixez-les avec le jus des 2 citrons placez au congélateur une nuit réservez-en quelques-uns au frais mixez les autres morceaux avec jus de citron jaune jusqu'à obtenir citron jaune jusqu'à ce qu'ils soient dans des moules en forme de demi- entrouverte demi-sphères de sorbet à la mangue placez-les au congélateur dans une grande boîte hermétique fermée les spéculoos en éclats avec un rouleau à pâtisserie démoulez délicatement les déposez délicatement les boules de de spéculoos et parsemez de dés de mangue réservés au frais med spéculoos amandes mercredi 30 novembre dans de l'eau froide pendant 10 min chauffez 50 cl de crème dans une dans la casserole de la crème chauffez à 82 °c pain d'épices coupé en petits morceaux et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène garnissez-en aux 34 6 mini moules et placez-les au congélateur ébullition 15 cl de crème avec le mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène réservez à température ambiante restant de la taille des moules sortez les moules du congélateur garnissez-les de ganache au chocolat puis placez par-dessus le pain replacez au congélateur légèrement le reste de crème chauffez doucement en mélangeant jusqu'à obtention d'un caramel portez à ébullition en mélangeant glaçage doit être lisse et homogène les bûchettes sur une grille posée au caramel par-dessus au frais jusqu'à dégustation pains d'épice son pains d'épices aux écorces d'orange confites sur lit de chocolat toute la saison ! mini vacherin à la mangue