Magasins U Catalogue - 28.09-09.10.2021 (Page 2)

des vignerons afin d'effectuer cette sélection de foire aux vins la réalisation de cette édition n'a pas été simple mais il nous est apparu évident de confirmer auprès d'eux les relations voyage au-delà des frontières ou simplement des départements il nous a fallu nous adapter et apprendre à voyager différemment transgression et de nous évader le temps de quelques instants vins issus de démarches environnementales en bio et dynamie ou encore toute une sélection de pépites dénichées spécialement pour vous au travers de nos rencontres dans le vignoble hexagonal et facilement répérables grâce à leur cône mauve «club des vins & terroirs» il était une fois la foire vins collection des vins du château de l'engarran avec qui nous travaillons depuis plusieurs années et dont le voyage à portée de main bonne dégustation à retrouver dans ce tract démarches environnementales accords mets et vins de apéritif barbecue cobo l'agriculture biologique exclut l'usage ogm et limite l'emploi d'intrants poisson fruits de mer ase plat épicé poisson en sauce foie gras demeter gibier salade composée un mode d'agriculture biologique qui favorise en plus la biodiversité des sols et le respect du cycle lunaire charcuterie fromage à pâte dure viande blanche fromage à pâte molle certification fondée sur des indicateurs fertilisation et de l'irrigation viande rouge dessert agneau viticulture terra vitis vitis s'appuie de manière égale sur trois l'économie les appellations responsible vsig vin sans indication géographique igp indication géographique protégée aop appellation d'origine protégée que vins terrors sélection club des vins & terroirs toutes les cuvées avec le meilleur doc dénomination d'origine contrôlée les vins de notre sélection sont à déguster dès à présent la loi interdit ans réalisés en caisse à consommer avec modération des controles sont