Metro Catalogue - 02.03-31.12.2023 (Page 31)

selle d'agneau <<black pie»> d'oignons fumés au foin et confits herbes pastorales condiment raisin muscat au genièvre poudré d'hibiscus par frédéric simonin met un point d'honneur à proposer une cuisine d'émotions après avoir fait ses gammes dans les cuisines des plus grands dans son restaurant parisien des plats élégants d'une précision presque chirurgicale scannez ou retrouvez la recette sur metro.fr j'ai besoin de comprendre les aliments que je prépare pour pouvoir les travailler et en parler au client