Promocash Catalogue - 29.04-31.01.2022 (Page 28)

algues leurs dérivés dulse sauvage algaé gastronomie laitue de mer sauvage algaé gastronomie conseil produits frais wakamé de culture algaé gastronomie wakam notre expert elles ont tous les talents ! haricot de mer au naturel algaé gastronomie spiruline en pot de 80g salicorne au naturel en bocal de 750g on retrouve dans cette catégorie les algues brunes dans les eaux peu profondes les algues marines sont récoltées à la main une fois bénéficient d'une règlementation en fonction de leur taille mais aussi de la période comme le nori ou la dulse les microalgues ont des qualités nutritionnelles absolument de fruits de mer comme par exemple dans un risotto une terrine de poisson mais aussi en sauce ou en salade salade d'algues déshydratées salade de kombu déshydraté nouveau tartinables d'algues l'alliance surprenante du foie gras avec la dulse et la laitue de mer fait que le côté iodé des algues et la douceur et la rondeur du foie gras sont en parfaite adéquation sare pierre panquic beurre demi-sel aux 3 algues