Gall & Gall Folder - 20.02-05.03.2023 (Pagina 5)

whiskyland schotland volgens velen is het de bakermat schotse whisky's zijn een fenomeen whisky's per regio heel verschillend highlands whisky's zijn er zacht droog tot zacht zoet maar door de enorme oppervlakte zijn er verschillen in microklimaten én in whisky's in het zuiden van de highlands zijn de en heel uitgesproken lowlands whisky's uit de lowlands zijn vaak licht van lokale turf missen ze de turfsmaak die veel schotse whisky's hebben speyside eigenlijk is deze regio onderdeel islands distilleerderijen wordt het als een aparte distilleerderijen per m² per wereld én hier ten opzichte van andere regio's vaak op sherryvaten en dat proef je campbeltown uit het zuidwesten van schotland komen schiereiland was door de ligging ooit een paradijs voor de illegale whiskystokerij de whisky's zijn opvallend zilt door de nabijheid van de zee islay dé regio voor rokerige 'turfstijl' single van de eeuwen voor gezorgd dat de turf die islay campbeltown speyside highlands lowlands en resten van zeewier en geeft de whisky's een typisch medicinaal karakter islands die er gestookt wordt duidelijk niet lange opslag van de vaten dicht bij zee hebben ze altijd een zilt karakter verderop in dit magazine meer scherpgeprijsde whisky's