Picard Catalogue - 15.11-02.01.2022 (Page 22)
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gratin marron-courge &aligot à la truffe blanche • 450g de marrons entiers épluchés • 450g de courge butternut en cubes • 75 g d'échalotes • 2 boîtes d'aligot à la truffe blanche d'été • 1 verre de vin blanc • 1 verre de bouillon de légumes 60g de noix • 50g de beurre + 1 noisette hachez grossièrement les marrons et la courge le persil