Metro Catalogue - 28.06-31.12.2021 (Page 21)

#autourdes producteurslocaux des champagnes à la personnalité pétillante tiques qu'on ne trouve pas forcément ailleurs puisqu'ils sont élaborés par les vignerons eux- c'est ce que vous vouliez valoriser en créant ce groupement de champagnes ? exactement! on voulait valoriser l'identité des marques de champagnes font venir des raisins toujours le cas pour les autres marques de champagne êtes-vous satisfaits de votre relation avec metro? j'ai des rapports qui sont vraiment exceptionnels de proposer des produits plus authentiques et qui ont tout à fait leur place dans les assortiments les propositions de gamme l'avis de l'expert entreprise ? bien sûr ! alors pour commencer nous sommes un groupement de champagnes de vignerons de proposer à nos clients toute la gamme nous avons donc un assortiment assez large diriez-vous que c'est ce qui fait votre spécificité ? quelque chose qui permet également aux restaurateurs de se différencier! un cham- que le restaurateur a cherché plus loin pour délicatesse qualifient ce champagne brut blanc de blancs grand cru gonet sulcova de délicates notes de fruits secs et blancs complètent à merveille un fond minéral et grillé bouche structurée alliant touches citronnées spécifiques fine nous invite à servir ce champagne avec un caviar d'aquitaine de chez sturia ou samirah heinimann dégustatrice - chef de produits metro pouvez-vous nous dire quelques mots sur les champagnes que vous proposez? il y a notamment le champagne romain vin est vinifié à 70 % dans des tonneaux de bourgogne qui ont déjà servi un an pour des pouvez aussi trouver le champagne gonet parce que la cuvée est classée grand cru! et rarement la possibilité de mettre l'appellation grand cru sur une étiquette chantagne marne gonet sulcova champagne brut grand cru blanc de blancs gonet sulcova bouteille 75 cl produits locaux